Torta Keto de frutos secos

Ingredientes

Cantidades por 1 persona:

• 50g Nuez de Castilla
• 50g Almendra
• 50g Nueces Pecan
• 50g Semillas de Calabaza
• 2 Huevos
• 50g Queso crema
• 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta negra

Preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 180°C.

2. 2

   En un bol, mezclar las nueces de Castilla, las almendras, las nueces pecan y las semillas de calabaza.

3. 3

   Añadir los huevos y el queso crema. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

4. 4

   Añadir sal y pimienta al gusto.

5. 5

   Añadir dos cucharadas de aceite de oliva y mezclar bien.

6. 6

   Verter la mezcla en un molde apto para horno y hornear durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado.

7. 7

   Dejar enfriar antes de servir.