Pérdida de peso
Tu cuerpo se convierte en una máquina de quemar grasa, utilizándola como fuente principal de energía.
Guía completa
¿Qué es la dieta keto?
Descubre cómo la dieta cetogénica puede transformar tu salud y ayudarte a alcanzar tus objetivos de pérdida de peso de manera efectiva y sostenible.
Mayor energía
Niveles de energía estables durante todo el día, sin los picos y bajones del azúcar.
Mejor salud
Reducción de la inflamación, mejor control del azúcar y salud metabólica optimizada.
La dieta cetogénica explicada
Descubre cómo funciona la dieta keto y por qué es tan efectiva para la pérdida de peso
¿Qué es la cetosis?
La cetosis es un estado metabólico natural en el que tu cuerpo utiliza la grasa como fuente principal de energía en lugar de los carbohidratos. Esto ocurre cuando reduces significativamente tu ingesta de carbohidratos.
¿Cómo funciona?
Al limitar los carbohidratos, tu cuerpo comienza a producir cetonas a partir de la grasa. Estas cetonas se convierten en tu nueva fuente de energía, permitiendo una quema eficiente de grasa.
Entendiendo la dieta keto en profundidad
Todo lo que necesitas saber sobre la alimentación cetogénica
Los macronutrientes en keto
La distribución típica de macronutrientes en una dieta cetogénica es:
- 70-80% Grasas saludables
- 20-25% Proteínas
- 5-10% Carbohidratos
Tipos de dieta keto
- Keto estándar:
La más común y estricta, con muy bajos carbohidratos.
- Keto cíclica:
Alterna períodos keto con días de más carbohidratos.
- Keto dirigida:
Permite más carbohidratos alrededor del ejercicio.
Las 4 fases de adaptación a la dieta keto
Fase 1: Inicio (Días 1-3)
Tu cuerpo comienza a agotar las reservas de glucógeno. Podrías experimentar la "gripe keto" con síntomas como fatiga y dolor de cabeza.
Fase 2: Adaptación (Días 4-7)
Comienzas a producir cetonas. Los síntomas iniciales mejoran y empiezas a sentir más energía.
Fase 3: Cetosis (Semanas 2-4)
Tu cuerpo se vuelve eficiente en usar grasas. Experimentas mejor claridad mental y niveles de energía estables.
Fase 4: Mantenimiento (Mes 2+)
Adaptación completa. Tu cuerpo es eficiente quemando grasas y los beneficios son consistentes.
Alimentos permitidos en la dieta keto
Una guía clara de qué comer y qué evitar en tu dieta cetogénica
Alimentos permitidos
- • Carnes y pescados
- • Huevos
- • Grasas saludables (aceite de oliva, aguacate)
- • Verduras bajas en carbohidratos
- • Frutos secos y semillas
- • Lácteos altos en grasa
Alimentos a evitar
- • Azúcares y dulces
- • Pan, pasta y cereales
- • Frutas altas en azúcar
- • Tubérculos (patatas, zanahorias)
- • Legumbres
Preguntas frecuentes
Resolvemos todas tus dudas sobre la dieta cetogénica
¿Cuánto tiempo tarda en hacer efecto la dieta keto?
La mayoría de las personas entran en cetosis después de 2-4 días de seguir la dieta correctamente. Los resultados en pérdida de peso pueden verse en las primeras semanas, aunque la adaptación completa puede llevar de 3 a 6 semanas.
¿Es segura la dieta keto a largo plazo?
Sí, la dieta keto es segura para la mayoría de las personas cuando se hace correctamente. Sin embargo, siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de comenzar, especialmente si tienes condiciones médicas preexistentes.
¿Cómo sé si estoy en cetosis?
Hay varios signos que indican que estás en cetosis: menor apetito, más energía, mejor claridad mental, y aliento con sabor metálico. También puedes usar tiras reactivas o medidores de cetonas en sangre para confirmarlo.
¿Puedo hacer ejercicio durante la dieta keto?
Absolutamente. Muchos atletas siguen una dieta keto. Es importante dar tiempo a tu cuerpo para adaptarse (2-3 semanas) antes de realizar ejercicio intenso. Durante la adaptación, mantén el ejercicio moderado y asegúrate de mantenerte bien hidratado.
¿Qué es la "gripe keto" y cómo puedo manejarla?
La "gripe keto" es un conjunto de síntomas temporales que pueden incluir fatiga, dolor de cabeza y mareos durante los primeros días de la dieta. Para manejarla: aumenta tu ingesta de agua y electrolitos, descansa lo suficiente y asegúrate de consumir suficientes grasas saludables.
¿Puedo seguir la dieta keto si soy vegetariano?
Sí, es posible seguir una dieta keto vegetariana. Deberás enfocarte en fuentes de proteína vegetal como tofu, tempeh, huevos (si los consumes), y complementar con grasas saludables como aguacate, aceite de coco y frutos secos.
¿Cómo manejo los antojos de carbohidratos?
Los antojos suelen disminuir después de las primeras semanas. Mientras tanto, mantente hidratado, consume suficientes electrolitos, y ten a mano alternativas keto como frutos secos, queso o chocolate negro +85%. Nuestras recetas te ayudarán a preparar versiones keto de tus comidas favoritas.
¿Qué pasa si me salgo de la dieta un día?
Salirse de la dieta (conocido como "cheat day") te sacará temporalmente de la cetosis. Puede tomar de 1 a 3 días volver a entrar en cetosis. Lo importante es no desanimarse y volver a la dieta inmediatamente. Con el tiempo, tu cuerpo se volverá más eficiente entrando y saliendo de cetosis.
¿Listo para empezar tu viaje keto?
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