Timbal Keto de quesos y jamón con hinojo

Ingredientes

Cantidades por 1 persona:

• 75 gramos Queso Manchego
• 175 gramos Queso Provolone
• 25 gramos Jamón york
• 25 gramos Hinojo
• 1 cucharadita Comino
• 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta negra recién molida

Preparación

1. 1

   En una sartén, añadir una cucharada de aceite de oliva virgen extra y sofreír el hinojo durante 3-4 minutos hasta que esté tierno.

2. 2

   Añadir el jamón york y el comino y cocinar durante 1 minuto más.

3. 3

   Retirar del fuego y reservar.

4. 4

   En un bol, mezclar el queso Manchego y el queso Provolone. Agregar la mezcla de hinojo y jamón york.

5. 5

   Añadir una cucharada más de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

6. 6

   Mezclar bien todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.

7. 7

   Servir inmediatamente o refrigerar para más tarde.