Revuelto Keto con Jamón Serrano

Ingredientes

Cantidades por 1 persona:

• 2 unidades huevos
• 4 lonchas jamón serrano
• 125 gramos requesón
• 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
• al gusto pimienta negra
• al gusto sal

Preparación

1. 1

   En una sartén, añade una cucharada de aceite de oliva virgen extra.

2. 2

   Sofríe el jamón serrano a fuego medio hasta que esté crujiente.

3. 3

   Retira el jamón de la sartén y resérvalo.

4. 4

   En la misma sartén, añade los huevos y cocínalos a tu gusto, removiéndolos con frecuencia.

5. 5

   Añade el requesón y mezcla bien, dejando que se derrita ligeramente.

6. 6

   Agrega el jamón serrano reservado y sazona con sal y pimienta negra al gusto.

7. 7

   Sirve inmediatamente y disfruta de tu delicioso desayuno o brunch ceto