Lubina al horno con queso y alcachofas

Ingredientes

Cantidades por 1 persona:

• 1 filete Lubina
• 75 gramos Queso parmesano
• 50 gramos Queso brie
• 4 unidades Alcachofas
• 2 cucharaditas Ajo en polvo
• cantidad necesaria Aceite de oliva
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta

Preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 200 grados.

2. 2

   Limpiar las alcachofas y cortarlas en cuartos.

3. 3

   Saltear las alcachofas con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernas.

4. 4

   Sazonar con sal, pimienta y ajo en polvo.

5. 5

   En una fuente de horno, colocar las alcachofas.

6. 6

   Colocar el filete de lubina encima de las alcachofas.

7. 7

   Cubrir la lubina con el queso brie y el parmesano.

8. 8

   Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que la lubina esté cocida y el queso gratinado.

9. 9

   Servir inmediatamente.