Desayuno Keto con Bacon y Champiñones

Ingredientes

Cantidades por 1 persona:

• 3 Huevos
• 50g Queso cheddar
• 1/2 Cebolla
• 3 lonchas Bacon
• 100g Champiñones
• 1 cucharada Aceite de oliva
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta

Preparación

1. 1

   Cortar la cebolla y los champiñones en trozos pequeños.

2. 2

   Freír el bacon en una sartén hasta que esté crujiente. Reservar.

3. 3

   En la misma sartén, sofreír la cebolla y los champiñones con una cucharada de aceite de oliva hasta que estén tiernos.

4. 4

   Agregar los huevos y cocinarlos al gusto, removiendo con cuidado.

5. 5

   Incorporar el queso cheddar y remover hasta que se derrita.

6. 6

   Condimentar con sal y pimienta.

7. 7

   Servir con las lonchas de bacon.

8. 8

   Opcional: Agregar un poco de perejil picado para decorar