Desayuno Keto con Aguacate y Huevos

Ingredientes

Cantidades por 1 persona:

• 2 Huevos
• 20 gr Aguacate
• 50 gr Queso fresco batido
• 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta negra

Preparación

1. 1

   Machaca el aguacate con un tenedor hasta obtener una textura cremosa.

2. 2

   En un sartén pequeño, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio.

3. 3

   Agrega los huevos y cocínalos a tu gusto (fritos, revueltos o como prefieras).

4. 4

   Sirve los huevos sobre el aguacate machacado.

5. 5

   Agrega el queso fresco batido por encima.

6. 6

   Sazona con sal y pimienta al gusto.

7. 7

   Puedes añadir unas gotas de zumo de limón para un toque extra de sabor (opcional).