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Calamares a la Mahonesa Keto - Receta keto | Mi Chef Keto
Foto de Calamares a la Mahonesa Keto

Calamares a la Mahonesa Keto

550 kcal
7g carbohidratos
Almuerzo Keto estricta

Ingredientes

Cantidades por 1 persona:

  • 1 unidad Calamares
  • 75 gramos Queso parmesano
  • 100 gramos Queso Mahón
  • 1 diente Ajo
  • 200 gramos Espinacas
  • 2 cucharadas Vinagre de Jerez
  • cantidad necesaria Aceite de oliva virgen extra
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta negra

Preparación

  1. 1

    Limpiar los calamares y cortarlos en aros.

  2. 2

    Picar finamente el ajo.

  3. 3

    En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva.

  4. 4

    Añadir el ajo picado y sofreír brevemente hasta que esté dorado.

  5. 5

    Agregar los aros de calamares y cocinar hasta que estén tiernos.

  6. 6

    Incorporar las espinacas y cocinar hasta que estén ligeramente marchitas.

  7. 7

    Añadir el vinagre de Jerez, la sal y la pimienta al gusto.

  8. 8

    Retirar del fuego y mezclar con el queso parmesano y el queso Mahón rallado.

  9. 9

    Servir inmediatamente.