Solomillo Keto con Espárragos y Champiñones

Ingredientes

Cantidades por 1 persona:

• 200g Solomillo de cerdo
• 200g Espárragos verdes
• 100g Champiñones
• 50g Queso crema
• 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta negra

Preparación

1. 1

   Sazona el solomillo de cerdo con sal y pimienta.

2. 2

   En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

3. 3

   Dora el solomillo por todos los lados hasta que esté dorado.

4. 4

   Retira el solomillo de la sartén y resérvalo.

5. 5

   En la misma sartén, añade los espárragos y los champiñones. Saltea hasta que estén tiernos.

6. 6

   Incorpora el solomillo a la sartén con las verduras.

7. 7

   Cocina por unos minutos más para que se termine de cocinar el cerdo.

8. 8

   Sirve el solomillo con las verduras y una cucharada de queso crema.