Bombones Keto de Frutos Secos

Ingredientes

Cantidades por 1 persona:

• 125 gramos Avellanas
• 50 gramos Pistachos
• 75 gramos Crema de almendras
• 7 gotas Stevia
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta

Preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 180°C.

2. 2

   Tostar las avellanas y los pistachos por separado en una sartén a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados. Remover del fuego y dejar enfriar.

3. 3

   En un bol, mezclar las avellanas, los pistachos, y la crema de almendras. Agregar la stevia, la sal y la pimienta al gusto.

4. 4

   Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y mezclar bien hasta obtener una pasta homogénea.

5. 5

   Formar pequeñas bolitas con la mezcla y colocarlas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.

6. 6

   Hornear durante 15-20 minutos o hasta que las bolitas estén ligeramente doradas.

7. 7

   Dejar enfriar completamente antes de servir.